“不想又吃魚頭燉蘿蔔,但又只能做魚頭湯,我就各種找搭配,吃貨的世界”
1、油燒熱,放入薑絲,鹽,魚頭兩面煎微黃。
2、加開水,放入乾貝,大火5分鐘左右。放入白蘿蔔片,魚丸,油豆腐,番茄。此時可以加一勺醋。
3、繼續大火煮10分鐘左右,也可小火慢慢熬製,看個人時間。起鍋前放入蝦,蝦熟後放葱花起鍋。
無意中發現加點醋,加點檸檬汁好喝呢!