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湯羹
冬瓜牡蠣湯怎麼做|冬瓜牡蠣湯的做法
欄目:
湯羹
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食材
明細
主料
牡蠣肉
(100g)
冬瓜
(500g)
輔料
鹽
(5g)
料酒
(3g)
白胡椒
(2g)
香油
(2g)
雞精
(2g)
鹹鮮
(
口味
)
煮
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
冬瓜牡蠣湯的做法步驟
1、冬瓜切片
2、牡蠣買來洗刷淨,鍋中放少量水,下入牡蠣,燒開2分鐘,牡蠣全部張口,取出牡蠣肉
3、鍋中加熱水,下入冬瓜和牡蠣肉大火燒開,加鹽,雞精,白
胡椒粉
煮15分鐘
4、出鍋淋香油即可
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