1、肉末加入三分之一茶匙鹽和雞粉,胡椒粉,半茶匙生粉,兩茶匙料酒,薑末,葱花,少許清水朝一個方向拌勻備用
2、白菜洗淨菜梗切片,菜葉切小塊備用
3、砂鍋加入800毫升清水燒開把餡捏成圓子下鍋煮制,大火燒開撇去浮沫
4、加入白菜梆子煮軟
5、加入菜葉煮軟
6、加入半茶匙鹽和少許雞粉調味即可
7、成品
8、成品