“又到一年天冷時,蘿蔔白菜燉肉圓,簡單營養又美味!熱乎乎一鍋,胃暖暖的!”
1、白菜洗淨切大塊。
2、蘿蔔去皮也切塊。
3、買新鮮黑豬肉剁碎加入葱薑末,雞蛋,蠔油生抽,少許黃酒,鹽,胡椒粉,少許玉米澱粉。
4、攪勻上勁備用。
5、起鍋放油下入蒜末煸香。
6、下入白菜蘿蔔炒勻。
7、加入生抽和熱水。
8、準備一碗清水,用不鏽鋼勺子在清水利沾一下,挖一勺肉餡在手心團圓。
9、下入鍋中,燉煮,如圖。
10、燉煮至肉香菜熟,調味,放鹽,雞精。
11、大火收汁,灑入香菜碎。
12、成品!一鍋燉,營養美味又簡單!