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湯羹
養生排骨竹筍湯怎麼做|養生排骨竹筍湯的做法
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湯羹
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食材明細
主料
排骨
(1000克)
竹筍乾
(適量)
輔料
料酒
(適量)
雞精
(半小匙)
鹽
(少許)
原味
(
口味
)
煨
(工藝)
一小時
(耗時)
普通
(難度)
養生排骨竹筍湯的做法步驟
1、水尾大竹筍乾
泡發
後瀝乾切一寸小斷,用色拉油爆炒一下取出。
2、用料酒爆香鍋後加適量水與排骨,燒開煮約5分鐘撈除油沫
3、加入大竹筍續煮60分鐘,放其他
調料
與薑絲、葱花調勻煮至材料熟透即可
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