“清淡,營養,美豔的湯色,很有食慾。”
1、紅莧菜擇洗乾淨瀝下水,切點蒜末,備雞蛋1個。
2、熱鍋放油,下雞蛋煎兩面金黃。
3、下蒜末煸香一下下。
4、加入適量的水煮開。
5、下紅莧菜下鍋煮軟至熟。
6、調少許鹽就可以。
7、盛上碗,一碗美美的湯就完成了。
8、成品圖。
紅莧菜很易熟,滾一會就可以。