1、材料:土豆、青菜(已洗淨)、開洋
2、將土豆洗淨、去皮。
3、放在案板上切成小塊,待用。
4、將已洗淨的青菜放在案板上切開,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。
6、接着,加入一些清水煮開,煮至土豆熟軟。
7、然後,合入切好的青菜和開洋煮開,煮至青菜斷生。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味翻勻,即成。