玉米脊骨湯怎麼做|玉米脊骨湯的做法

“玉米脊骨湯清淡帶甜，特別開胃。玉米、胡蘿蔔清甜，配上薏米祛濕、加上脊骨，一款粵式清清甜甜，老少皆宜湯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米脊骨湯的做法步驟

• 1、準備食材：豬脊骨、胡蘿蔔、玉米、薏米

• 2、胡蘿蔔去皮，切塊，玉米洗淨切段，薏米洗淨浸泡，撈出瀝乾水；

• 3、清水煮沸，豬骨汆湯，去血腥；

• 4、把豬脊骨、胡蘿蔔、玉米、薏米、生薑片放入電壓力鍋，適量的清水；

• 5、蓋上蓋子，按肉/骨頭鍵，約50分鐘；開蓋，加鹽，拌均即可；

小竅門

1.玉米煲湯選擇老的更香甜；
2.骨頭汆湯可去血腥、煲出湯清甜；
3.胡蘿蔔要選擇嫩的甜；