1、準備好食材(香菇提前泡發切成絲)。
2、菠菜切成大段。
3、起鍋燒水,焯菠菜(可以去掉草酸)。
4、菠菜過涼水,待用。
5、高湯倒入鍋內。
6、下香菇(和泡香菇的水也可以加一點)煮熟。
7、下雞肉丸煮。
8、煮好的雞肉丸,加鹽、雞精、胡椒粉調味。
9、放入焯過水的菠菜。
10、起鍋。
11、開吃(因為放了泡香菇的水,請忽略它的顏值,不過挺好吃的,滿滿的香菇香味哦)。