“大家覺得某種食物的好吃與否,那是源於兒時的記憶,或者是第一次接觸的經驗,可是另一方面,世界如此之大,總有很多新鮮的味道與經歷等着你去發現和嘗試,就好比這道火遍台灣的紅酒雪梨,簡單、自然、果香濃郁,如果擁有足夠的好奇心,鼓足勇氣先來上一口,也許從此愛上了也不一定。”
1、雪梨去皮
2、用到在去皮後的雪梨表面劃出明顯的刀痕
3、琺琅鍋小火預熱,加入準備好的紅酒、冰糖,桂皮,同時等待冰糖融化
4、隨後在鍋中放入雪梨,以最小火燜煮30分鐘
5、過程中可以開鍋翻動雪梨,使其充分吸收紅酒。關火冷卻,然後放進冰箱等24小時後即可食用
1:愛美容養生的你,不能錯過喲,孕婦和孩子忌用喲。
2:我們用的琺琅鍋,密封性好,需要30分鐘,如果您用普通廚具,記得時間60分鐘。
3:喜歡我們一廚作美食,可以關注我們微信,每週都有食譜視頻喲。