“清甜鮮美,營養又豐富,很適合夏季的湯品,簡單快手。”
1、備好食材:秀珍菇,番茄,絲瓜。
2、絲瓜削皮切滾刀塊,番茄切片,秀珍菇撕絲,切點薑絲,蒜末,2個雞蛋打入碗中。
3、熱鍋放油,下雞蛋煎香備用。
4、鍋中有底油,下薑絲,蒜末炒香。
5、下絲瓜,番茄炒一會兒。
6、加適量的開水煮開。
7、水開後放入,煎好的雞蛋2分鐘,再放入秀珍菇再煮3分鐘。
8、調鹽拌勻即可關火。
9、成品圖。
10、成品圖。