“西紅柿含有的胡蘿蔔素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效.
老少皆宜一款的家常菜,成本價才5塊錢,營養又健康,老年朋友的降壓菜,可保持血管壁的彈性和保護皮膚,孝順的你可以經常做給爸爸媽媽食用.女人常吃能保持紅潤的膚色.濃濃的菜湯汁很美味!如果給孩子用來拌白米飯也是很開胃的.所以趕快學起來吧!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燴 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄燴花菜的做法步驟
- 1、花菜洗淨掰成小朵,在沸水中焯3分鐘撈出備用.
- 2、西紅柿頂部切個十字花刀,放入沸水中焯2分鐘,撈出去皮切成小塊.
- 3、鍋放熱油,放入西紅柿快炒至濃稠,加入兩勺番茄醬.一勺白糖翻炒片刻後,再加入一小半碗開水煮開.
- 4、下花菜翻炒,待菜花熟透後加入香油、鹽調味即可.
小竅門
1. 西紅柿頂部切個十字花刀,放入沸水中焯2分鐘,撈出方便去皮.
2.加入少許白糖可提高鮮味.