“外公的田埂上總是種滿了毛豆,其實他老人家現在已經咬不動青豆了,但仍一如既往的種那麼多,嫩的時候,總是一袋袋的往城裏寄,老了就曬成黃豆給我們磨豆漿喝,外公種的豆永遠是那麼的鮮甜。”
1、準備好材料。
2、蒜、紅椒切丁備用。
3、熱鍋冷沒下蒜爆香。
4、青豆下鍋大火快炒。
5、加入適量雪菜同炒。
6、青豆外皮炒至起褶,下紅椒丁炒至斷生調入適量鹽和味精。