日式油麩煲怎麼做|日式油麩煲的做法

“很偶然的看見超市裏賣日式油麩，很好奇，象大號油條一樣，吃起來的口感和油麪筋很相似，但沒有油麪筋的油份大就是了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

日式油麩煲的做法步驟

• 1、材料：日式油麩。

• 2、油麩用温水泡軟剪段。

• 3、絲瓜,冬菇切塊,大蒜去皮,紅蘿蔔切片。

• 4、鍋裏放油,爆香大蒜,再放入冬菇。

• 5、下油麩,再加蠔油,胡椒粉和適量開水煮10分鐘。

• 6、放絲瓜,加鹽調味即可。

小竅門

油麩很經得起煮，所以煮的時間越長越有味的哦。