“熱愛簡單生活分享原創美食視頻”
1、將大閘蟹用毛刷刷乾淨,剝開蟹殼,用刀切成大塊
2、切洋葱、大蒜
3、粉絲泡水二十分鐘,備用。
4、鍋內加油,燒至一百八十度左右放入大閘蟹
5、炸約兩分鐘至表面酥脆撈出
6、另起鍋,燒熱後加入奶油小火爆香葱丁、蒜末加入咖喱粉略炒出香味
7、加入蟹塊、水(高湯最好)、白砂糖、鹽、雞精中火煮至沸騰,加入粉絲同煮
8、待湯汁略收幹後,即可攪拌勻出鍋
9、千人千味大閘蟹,不求點贊,只需您抽時間做一次,享受烹飪的樂趣,體味生活的美好!