“麻辣,下飯,吃完渾身暖暖的”
1、千張切絲,金針菇切去根,乳豆芽適量。
2、撒尿牛丸適量。
3、黃芯菜一棵。
4、鍋內適量油燒熱,姜蒜,乾紅辣椒段,麻椒炒出香味兒。
5、適量火鍋底料炒出紅油。
6、適量清水燒開。
7、乳豆芽,撒尿牛丸放入煮兩滾兒。
8、金針菇和千張絲放入。
9、煮開。
10、黃芯菜放入煮開,適量鹽,生抽調味,關火。
11、撒上小米椒點綴。
12、成品。
13、成品。