“清江魚,饞小江原產自長江一級支流清江,全程無公害礦泉水養殖系統,保證原始品種口味。”
1、將從饞貓解饞買回來的清江魚洗淨切段控水(切小寸段)。
2、炒勺放少量油,燒熱魚沾蛋液下鍋煎制,煎制兩面微黃後,盛出備用。
3、3.準備所有佐料,放入鍋中炒出香味。
4、最後放入魚調色,放入開水燒開,放鹽、糖、醋調味,燉20分鐘出鍋。
可以根據自己的口味選擇放不放朝天椒和花椒。