“油皮丸子是上海的一道小菜,簡單易做,老少皆愛”
1、肉末放雞蛋,澱粉,姜茸,生抽,料酒,小葱研製2小時
2、把肉塞進油皮裏
3、下油煎
4、加水,加冰糖大火燒10分鐘,放雞精
5、收汁後成品出鍋,放香菜