黑椒蘋果牛肉粒的做法 平安夜的祝福----黑椒蘋果牛肉粒 黑椒蘋果牛肉粒怎麼做

“今天是平安夜，你吃蘋果了嗎。。。平安果”象徵着平安、祥和之意，之所以把“蘋果”當成“平安果”的首選，是取了“蘋果”的字音。今天咱也討個好彩頭，做一個蘋果入菜的美食，送給美食天下的朋友們。。。祝你們聖誕快樂。。。。。用蘋果傳遞“平安”的祝福。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒蘋果牛肉粒的做法步驟

• 1、準備好牛肉黑胡椒蘋果。

• 2、蘋果洗淨後削皮，切成粒放入水中，以免氧化。

• 3、洋葱和蘑菇也切成粒備用。

• 4、牛肉切粒，把削好的蘋果皮放入牛肉中，加入糖耗油黑胡椒粉用手抓勻後醃製10分鐘。

• 5、把鍋加熱，放入黃油。

• 6、下入洋葱炒香。

• 7、取出蘋果皮，把醃製好的牛肉粒滑入鍋中。

• 8、加入大蒜同時翻炒。

• 9、翻炒至牛肉變色時，加入蘑菇繼續翻炒均勻。

• 10、再加上一小勺耗油生抽紅酒。煸炒均勻。

• 11、下切好的蘋果粒繼續煸炒。

• 12、撒入黑胡椒碎翻炒至湯汁收幹即可。

小竅門

建議使用生抽，老抽顏色太深，影響成菜的美觀。