“對於一個忙碌的主婦來説,這樣的一個菜不但能在短時間裏面給家人填飽肚皮的美食,而且營養也不單一,更主要的是還很鮮明!”
1、準備好原料。
2、黑木耳泡發,青椒去籽,木耳青椒切成丁。
3、水燒開,加少許鹽把切好的黑木耳,青椒焯湯一遍。
4、一個方向攪打均勻。
5、熱鍋冷油,加入打好的蛋液。
6、中小火翻炒成熟就可以。
7、鹹鮮味美木耳蝦仁蛋!
1.木耳,青椒焯湯的時間不要太長,變色就可以。2.吃口比較淡的就不需要再加鹽和雞精了,高湯就可以起到調鮮,加鹽的作用。