“這種油豆特別軟糯,比扁豆,芸豆都香。賣菜的大媽就這麼多,我全買了。”
1、油豆。
2、摘洗乾淨。
3、五花肉切片。
4、熱鍋冷油,油熱放肉片翻炒。
5、放花椒八角翻炒。
6、放葱姜翻炒。
7、放油豆翻炒。
8、放生抽。
9、翻炒至油豆變色。
10、放清水。
11、中火燉至湯汁不多,放雞精。
12、炒均勻即可出鍋。
13、成品。
這個東北油豆越老越好吃哦。