“香辣可口,湯鮮味美。冬天吃來既熱乎又下飯。”
1、把新鮮牛肉切成適當小塊,放在盆裏和鹽、姜段、紅幹辣椒殼、葱段、胡椒粉、八角粉、老抽,醃製30分鐘。
2、青蘿不切成較大的塊備用
3、炒鍋把水燒開,並保持大火
4、把醃製好的牛肉等一起倒入開水鍋內,燒開,把燒開的水和肉、切好的青蘿不塊一同倒入電壓力鍋,壓制40分鐘開鍋即可。可加粉條也可直接上桌。