電烤蠶蛹怎麼做|電烤蠶蛹的做法

“蠶蛹如果用炭火烤，外皮會很脆，電烤箱無論如何也烤不出那種焦脆的感覺。但是，在家裏也不能經常生炭火啊，電烤就有電烤吧。撒上烤羊腿的配料，味道也非常棒，而且不油膩，推薦給大家。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

電烤蠶蛹的做法步驟

• 1、蠶蛹沖洗一下，涼水下鍋煮開，五分鐘左右。

• 2、控幹以後，鋪在錫紙上面

• 3、上下火220℃，烤10分鐘，翻個面刷點油。

• 4、再烤10分鐘，兩面均勻的撒上燒烤乾料，就可以吃了。

小竅門

蠶蛹摳出來也分幾種成色，大黃，二黃，小黑，大黑。顧名思義，從黃色到黑色的過度，大黃賣的最貴，小黑最便宜。