1、備臘魚,米椒,豆瓣醬
2、米椒切絲,切點芹菜提香
3、先炒米椒,然後放進豆瓣醬,
4、放進臘魚
5、炒勻
6、炒片刻,火不要太大
7、放清水
8、煮入味,
9、收汁,撒上芹菜
10、放上味精
11、炒勻
12、裝盤