1、雞腿去骨洗淨瀝乾水份。
2、加入鹽胡椒粉。
3、抓勻醃製15分鐘。
4、蒜切末備用。
5、鍋熱倒入少許油放入雞腿肉煎制。
6、中小火煎至熟透取出。
7、另起鍋加少許油爆香蒜末。
8、放入蜂蜜芥末水攪勻。
9、放入煎好的雞腿肉使其裹上醬汁。
10、裝盤即可食用。