風味魚辣椒怎麼做|風味魚辣椒的做法

“前些日子媽媽捎來了一些小魚乾，不知道該怎樣弄來吃？LG説超市裏面不是有那種辣辣的小魚乾，你就照那樣的做一些，不就行了。主意不錯，行動起來。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

風味魚辣椒的做法步驟

• 1、小魚乾，媽媽烘的，曬得乾乾的，很香。

• 2、花生，辣椒粉適量。小魚乾大的弄成兩段。

• 3、鍋內燒熱油，炸魚。油要多放些，魚稍炸即可，不要炸燒了。花生也是放油鍋稍炸即可。自己掌握火候。

• 4、鍋內熱油勺一些放入辣椒粉碗裏，攪拌均勻。

• 5、芝麻適量。

• 6、芝麻倒入辣椒碗內就着炸好的魚乾和花生米拌勻，調入鹽和一勺子糖。

• 7、冷卻後，裝入玻璃瓶裏，不用放進冰箱，常温下放置即可。早上吃麪，或做下酒菜不錯。