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小雞燉土豆粉條怎麼做|小雞燉土豆粉條的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
小雞
(一隻)
輔料
土豆
(2個)
粉條
(適量)
配料
花椒
(適量)
辣椒
(適量)
葱
(適量)
蒜
(適量)
姜
(適量)
白糖
(適量)
香油
(適量)
味精
(適量)
鹽
(適量)
原味
(
口味
)
燉
(工藝)
半小時
(耗時)
普通
(難度)
小雞燉土豆粉條的做法步驟
1、把小雞洗淨切塊,放到漏籃空一下。
2、把土豆洗淨切成滾刀塊放進盤備用。葱姜切段。
3、鍋中放油,比炒菜的多點,油熱放一大勺白糖不停用勺子攪拌,
鍋底
發出紅泡放入雞塊煸炒至雞塊發紅放入葱姜倒入半壺開水{一定用開水涼水會把肉變硬}。
4、把鍋中的到入高壓鍋,放入辣椒。花椒和大料角,用紗布抱住。燉25分鐘即可。開蓋後放入味精香油成盆。
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