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鹹魚燉茄子幹怎麼做|鹹魚燉茄子乾的做法
欄目:
熱菜
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食材
明細
主料
鹹魚
(1條)
茄子幹
(100克)
輔料
葱
(1段)
姜
(1塊)
食用油
(3湯匙)
鹹鮮
(
口味
)
燉
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
鹹魚燉茄子乾的做法步驟
1、茄子幹泡好切條,鹹魚切小塊
2、葱薑切片
3、鍋裏放油把魚炸一下,撈出
4、爆香葱姜,下茄子乾煸炒兩分鐘,
加水
沒過茄子幹,把魚均勻鋪在茄子幹上,小火燉十五分鐘
5、湯收幹出鍋
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