“很家常的一道菜,色彩很春天。。。”
1、食材:鴨蛋、萵筍(已去皮)。
2、將鴨蛋打成蛋液,待用。
3、將已去皮的萵筍清洗一下。
4、放在案板上切成片,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
6、接着,合入切好的萵筍,加適量的清水。
7、翻炒翻炒。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻即成。