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幹鍋雞腿海蔘怎麼做|幹鍋雞腿海蔘的做法

欄目: 熱菜 / 發佈於: / 人氣:1.22W
幹鍋雞腿海蔘的做法 幹鍋雞腿海蔘怎麼做

食材明細

主料
  • 雞腿 (300g)
  • 雞爪 (100g)
  • 雞翅 (100g)
  • 雞蛋 (2個)
  • 香菇 (100g)
  • 紅腰豆 (100g)
  • 海蔘 (100g)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 蒜苗 (適量)
配料
  • 醬油 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

幹鍋雞腿海蔘的做法步驟

  • 幹鍋雞腿海蔘的做法 幹鍋雞腿海蔘怎麼做 第2張

    1、炒鍋下油爆香蒜瓣。

  • 幹鍋雞腿海蔘的做法 幹鍋雞腿海蔘怎麼做 第3張

    2、下入雞腿,雞翅,雞爪,放醬油,白糖炒至上色。

  • 幹鍋雞腿海蔘的做法 幹鍋雞腿海蔘怎麼做 第4張

    3、加2碗水入鍋燒開,放入海蔘、紅腰豆、香菇、熟雞蛋。

  • 幹鍋雞腿海蔘的做法 幹鍋雞腿海蔘怎麼做 第5張

    4、一直燜至收汁,放入蒜苗,移入幹鍋燒熱即可。

小竅門

這裏用的紅腰豆是罐頭裝的,如果是幹豆,需事先煮熟。