“簡單的蔬菜丸子,不需要什麼調料,味道很好,外酥裏嫩。”
1、芋子。
2、芋子煮熟加入鹽紅薯澱粉揉成粘稠。
3、鍋中熱油。
4、虎口擠出丸子。
5、放入鍋中炸制。
6、小火慢炸。
7、炸制兩面金黃色即可。
8、撈出瀝油。
9、成品。
芋子蒸熟了有水分,加入紅薯澱粉不需要加水,加了水炸的時間容易濺油。