“用空氣炸鍋的上下循環熱風,烘烤出的肉丸子,外酥裏嫩,一點都不油膩。”
1、瘦肉七和肥肉三的比例切碎,加入姜碎和葱花拌勻。
2、加入料酒,鹽和豆瓣醬抓勻。
3、用勺子或者手搓成小丸子放入炸鍋錫箔紙碗中。
4、用烤雞翅功能烤5分鐘。
5、五分鐘後,用筷子把肉丸子翻一個面繼續炸7分鐘。
6、肉丸子外焦裏嫩。