1、豇豆去兩頭洗淨切段。
2、排骨焯水後撈出瀝乾水份。
3、鍋熱倒入油加姜排骨翻炒片刻。
4、加入醬油鹽胡椒粉雞精蒜瓣葱上色調味。
5、加入適量清水燒開轉中小火慢燉一會。
6、加入豇豆拌勻後蓋上鍋蓋燜煮一會。
7、燜至豇豆熟後即可裝盤食用。