1、食材:雞蛋幹、生菜(已洗淨)、蒜末(已拍碎)
2、將雞蛋幹拆開包裝、放在案板上切開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入蒜熗鍋。
4、接着,下入生菜翻炒翻炒。
5、然後,合入切好的雞蛋幹翻炒一下。
6、最後,加適量的鹽。
7、加適量的蠔油。
8、調味炒勻,即成。