1、食材:鐵棍山藥粉條。
2、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、蝦仁(已清洗)。
3、取115克鐵棍山藥粉條用温水泡軟。
4、在蝦仁里加適量的料酒。
5、拌勻。
6、起鍋倒油燒熱,下入青椒翻炒翻炒。
7、接着,合入蝦仁翻炒翻炒。
8、然後,合入泡軟的鐵棍山藥粉條翻炒翻炒。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的醬油。
11、調味炒勻即成。