“這是我最喜歡的一道菜,也是很多印度人的最愛,每次去餐廳都會點的菜。這道菜很中國式,他們也叫這個印度中國菜。但是真的是太美味了。。。”
1、雞肉肉切片
2、然後加入少許澱粉,黑胡椒,鹽抓勻放20分鐘
3、配料
4、麪粉,雞蛋,鹽弄成麪糊
5、加少許印度紅色調粉弄勻
6、把雞肉裹上面糊
7、放入熱油裏面煎熟後取出放一邊
8、把配料都放入熱油裏翻炒至蔬菜2分鐘或者3分鐘
9、然後加入醬油,白糖,辣椒醬,少鹽,和適量水
10、然後燒至湯汁變少些,蔬菜也變軟了
11、加入雞肉翻炒1分鐘
12、準備少許澱粉和水
13、把澱粉水加入再翻炒至湯汁變稠變少
14、最後加少許lemonjuice,最好是新鮮的檸檬汁。這裏我是貪方便。
15、做好入盤啦
16、搭配印度餅Chapati,又是一頓美味了