準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 :
適量洋葱絲 :
適量紅
蘿蔔絲 :
適量西芹段 :
適量 香菜 :
適量熟烤餅 :
適量印度咖哩粉 :
適量沙茶醬 :
適量蒜頭 :
適量糖 :
適量水 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量米酒 :
適量葱 :
適量薑片 :
適量 輔料
具體步驟
1. 雞胸肉去骨、去皮,切成厚片狀,再加入所有醃料一起拌勻,醃漬約20分鐘,備用。
2. 將全部烤醬材料混合拌勻,備用。
3. 將作法1的雞肉串起,放在烤肉架上烘烤,邊烤邊刷上作法2的烤醬,烤約10分鐘至肉熟透。
4. 取一張熟烤餅,包入洋葱絲、紅蘿蔔絲、西芹段、香菜,再包入作法3烤熟的雞肉,包捲起呈圓筒狀即可(此材料份量可包兩份)。