“大鵝是回老家,老媽給的,用山藥燉出來超級好吃,香香的。。”
1、大鵝洗淨,剁成小塊,用水焯過。
2、山藥去皮,切塊。
3、鍋裏放入花生油。
4、放入葱,姜,花椒,大料爆香,放入焯過水的大鵝煸炒。
5、加入老抽煸炒。
6、放入適量的水小火燉大約1小時,放入山藥塊燉熟,放鹽調味。
7、裝盤出鍋。
8、香糯好吃。
1,自家養的要小火慢燉才會好吃入味。2,辣椒也可以不放。