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西洋菜煲龍骨的做法 廣東老火湯--西洋菜煲龍骨 西洋菜煲龍骨怎麼做
欄目:
熱菜
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“
廣東
老火湯用料講究搭配,比較清淡。在秋冬季節天氣乾燥很適合喝西洋菜湯。西洋菜有清熱解毒的功效,配上杏仁無花果等材料效果更好。
”
食材明細
主料
西洋菜
(500克)
龍骨
(250克)
輔料
無花果
(6粒)
杏仁
(10克)
姜
(2片)
蜜棗
(2粒)
配料
鹽
(適量)
原味
(
口味
)
煲
(工藝)
數小時
(耗時)
簡單
(難度)
西洋菜煲龍骨的做法步驟
1、先來個大合照,裏面是各種材料。
2、主角上場了。
3、先將骨頭飛一下水,然後將除西洋菜以外的其他材料放進冷
水裏
煲,煲開後十五分鐘再下西洋菜,小火煲上一個半小時至二個小時,放點鹽就可以出鍋了。
Tags:
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