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湯羹
西洋菜豬骨湯的做法 潤燥補水潤肺西洋菜豬骨湯 西洋菜豬骨湯怎麼做
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湯羹
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食材明細
主料
西洋菜
(300g)
豬骨
(500g)
枸杞
(適量)
麥冬
(適量)
黃芪
(適量)
無花果
(適量)
橄欖
(適量)
陳皮
(適量(最後10分鐘時放))
蜜棗
(適量)
輔料
葱
(適量)
姜
(適量)
蒜
(適量(本來這湯是不用放蒜的,今春是肺結核高發季節,蒜可防治肺結核,所以放一些))
清淡
(
口味
)
砂鍋
(工藝)
三刻鐘
(耗時)
簡單
(難度)
西洋菜豬
骨湯
的做法步驟
1、準備好輔料。
2、泡好淡菜。
3、將豬骨燙一下去血沫。
4、將食材和輔料逐一放入鍋中,倒酒(去肉腥)大火煮沸之後小火燉25分鐘,再加一點陳皮,小火燉10分鐘,就完成啦。
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