1、南瓜去皮,去瓤。切大片。
2、泡椒,蒜,葱都切段
3、起油鍋,5成熱的時候放入花椒炒香。
4、放入泡椒,蒜,葱炒香。
5、放入五香粉,生抽,白糖,鹽,雞精。翻炒出香味。
6、倒入南瓜片上
7、水燒開,大火蒸15分鐘。(根據南瓜的厚度調整蒸的時間)
8、剪幾段紅辣椒做裝飾,出鍋。