“早上做豆漿時泡豆子泡多了,眼巴巴的瞅着一堆黃燦燦的豆子無從下手
正巧家裏還有倆西紅柿,就搭配着炒來吃了
黃豆浸入了番茄的味道,酸香濃郁,非常下飯
黃豆素有“植物肉”的美譽,西紅柿富含維生素C,有美白養顏之功效
此菜清淡、易煮,是時尚女性的首選美膚食品”
1、黃豆泡發一夜洗淨
2、鍋中燒水,放入黃豆煮熟撈出備用
3、西紅柿用火小烤,去皮洗淨
4、切成小丁
5、葱切葱花,蒜切片
6、香菜切碎備用
7、鍋內熱油爆香葱蒜
8、倒入西紅柿炒至出汁
9、下入黃豆翻炒均勻
10、加入適量鮮雞汁
11、調入鹽、白糖、雞精
12、出鍋前撒香菜即可
①西紅柿切的碎一些,炒的時候會更入味
②黃豆煮的時候一定要煮熟,多煮些時候