1、食材:絲瓜。
2、雞蛋幹。
3、將絲瓜去皮清洗一下。
4、放在案板上切成滾刀塊,待用。
5、將雞蛋幹拆開包裝、取出,放在案板上切開。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的絲瓜和雞蛋幹翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽、味精。
8、調味炒勻,即可。