“花子奶奶與大力丸子的故事”
1、和麪揉麪
2、韭菜洗乾淨,切粹作為餃子餡備用
3、豬肉若干,切片
4、韭菜和豬肉放一起,橫豎輪換着切。
5、蒜,葱,生薑切碎放入韭菜和肉裏面
6、老抽,生抽,鹽,五香粉調製均勻放入韭菜肉餡中。
7、生菜準備一片裝飾用。
8、包餃子的過程忘記拍了,總之包好後放入水裏面煮放點鹽。
9、煮好的餃子裝盤
10、用剩餘的肉餡做了大力丸子,放入鍋中淋上少許橄欖油。蒸熟放入一片生菜上擺盤。