1、食材:麪筋(已撕開)、茭白(已剝殼清洗切開)、毛豆肉(已淘洗)
2、將已撕開的麪筋下入清水鍋中焯開,撈出。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
4、接着,合入切好的茭白和焯好的麪筋翻炒一下。
5、然後,加適量的清水。
6、加適量的生抽。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、調味煮開。
10、最後,煮至湯汁差不多了,即成。