“經常吃真姬菇對身體是很有好處的。真姬菇含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
真姬菇燉粉條的做法步驟
1、50克真姬菇,1個雞腿,300克紅薯粉。
2、幹真姬菇50克提前1小時温水泡發,擇洗乾淨,手撕一下備用,粉條也提前泡軟,雞腿涼水下鍋煮開洗淨備用,準備好燉雞料和葱姜。
3、把撕好的真姬菇放進鍋裏,再放上雞腿肉和料包,加適當的湯水根據需要加湯,設定湯煲1小時。
4、湯煲好了,撿出料包,雞腿肉撕一撕,雞骨扔掉,把湯和蘑菇一起倒進平底鍋。
5、湯燒開下泡軟的粉條,加1勺醬油,1勺鹽,小火燉5分鐘粉條軟爛就可以關火了。
6、真姬菇燉粉條,營養好吃。