1、預備材料,清洗乾淨。
2、茄子切條,粉絲用熱水泡15分鐘,其他切粒。
3、熱油。
4、蒜姜葱爆香,下適量醬油。
5、把煮好的醬汁淋在粉絲和茄子上面,擺放均勻。
6、蒸10-12分鐘。
7、賣相不好,但味道不錯的。