1、鹹魚洗淨切段。
2、鍋裏燒油爆香葱薑蒜。
3、倒入鹹魚翻炒。
4、加入一大勺豆瓣醬,一勺老抽,一勺陳醋。
5、加入一碗水,一勺鹽,一勺雞精和一勺白糖。
6、倒入煮熟的花生米燉20分鐘即可。
7、成品