韓式鐵板魷魚怎麼做|韓式鐵板魷魚的做法

“魷魚是我最愛吃的,尤其是魷魚鬚子.韓式口味也是孩子們愛吃的。這個菜我做了幾次了，每次都在瞬間光盤。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式鐵板魷魚的做法步驟

• 1、將魷魚洗淨，瀝水。小魷魚可以整隻炒，也可以切段備用。

• 2、將魚露、辣椒醬、韓式辣醬、、蠔油、料酒、鹽、白糖調在一起。抓勻醃製10分鐘。

• 3、找一個平底炒鍋，我這次沒有找評底炒鍋，口感也很好。將醃製好的魷魚炒至8分熟，放入洋葱炒出香味。再調入適量辣椒醬翻炒均勻。魷魚翻炒的硬度，和辣醬的口感可按個人口味製作。

• 4、出鍋前撒上孜然粒、白芝麻，快速炒勻。為了配色好看，也可以撒上辣椒圈、香葱段