1、材料:大葱、黑木耳(已泡發清洗)
2、素雞
3、將大葱清洗一下。
4、放在案板上切開,待用。
5、將素雞放在案板上切成片,待用。
6、將清洗好的黑木耳下入清水鍋中焯開,撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大葱翻炒翻炒至斷生。
8、接着,合入切好的素雞和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
9、然後,加適量的生抽。
10、加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻,即成。
13、出鍋,裝盤。